食中毒一覧

梅雨の時期のお弁当での注意点は?食中毒の原因と予防できる食べ物とは?

梅雨のように蒸し暑い日が続くと気になってくるのが食中毒ですよね。 特に仕事や学校にお弁当を持っていくのならなおさら気をつけないといけません。 そこで今回は梅雨の時期のお弁当での注意点と、そもそもの食中毒の原因、食中毒予防ができる食べ物をお伝えします。

まな板を殺菌して食中毒を防ごう!プラスチックと木どっちがいいの?洗い方は?

梅雨の季節、 高温多湿の状態が続くと心配になってくるのが食中毒などの細菌です。 料理をする時に使うものと言ったらまな板ですが、 ちゃんと対策をしておかないと食中毒になってしまうかもしれません。 そこで今回はまな板の殺菌のやり方と、材質による違い、日々の洗い方についてお伝えします。