食べ物

イチゴを1度に食べきれないほどたくさん獲ってきたり、貰ったりすることがあると思いますが、イチゴジャムにして保存したいなと考えている人もいるのではないでしょうか？ しかし、実際に作ろうとすると、どのように作ったら良いのかわからないと悩んで...

今日のご飯は春の味覚の1つでもあるたけのこを使った「たけのこご飯」にしようと考えている奥様もいると思いますが、 「たけのこご飯に合うおかずってなんだろう？」 と献立に悩んでしまいますよね。 そこで今回は、たけのこご飯に合うおかずやそ...

「お食い初め」は生後100日目頃に食べ物に困らない事、また、歯が生えるほど成長したことを祝うために食べ物を食べるマネをさせる儀式として行われています。 そのお祝いの料理として赤飯を作ろうと考えているかと思いますが、作り方がわからないと悩ん...

「お食い初め」は生後100日目頃に食べ物に困らない事、また、歯が生えるほど成長したことを祝うために食べ物を食べるマネをさせる儀式として行われています。 お祝いの料理は一汁三菜が基本で、一汁のお吸い物は鯛を使った物が良いのですが、予算的に厳...

はまぐりは縁起物ということもあり、ひな祭りなどの行事でお吸い物にして食べられることが多いのですが、実際に作るとなると気になるのが砂抜き。 潮干狩りで獲ってきたものならまだしも、スーパーで売っているハマグリは砂抜きしているのかな？と悩んで...

潮干狩りに行って、たくさんのはまぐりを獲り、 「今夜ははまぐりパーティーだ！」 と楽しみにしていると思いますが、調理する前にやらなきゃいけないのが砂抜き。 潮干狩りで獲ってきた蛤は特に多くの砂を含んでいる可能性があるので、砂抜きを怠っ...

ひな祭りの初節句のお祝いで出されることが多い「はまぐりのお吸い物」ですが、クックパッドを調べてみてもレシピが多すぎてどれにしたらいいのかわからないと悩んでいませんか？ 作り方も詳しく載っていないものもあるので、どういう手順で作るのかしっか...

ひな祭りや子供の日、誕生日などのイベントで、ちらし寿司を作りたいなぁと考えている奥様も多いのではないでしょうか。 「でも、ちらし寿司って手間がかかりそう…」 「料理が苦手な私にはハードルが高いかも…」 と悩んでいる人もいるのではないで...

2月3日は節分という事で、豆まきと同じく、恵方巻きも最近では全国的に有名になってきましたね！ 実際にご家庭でも恵方巻きを作ろうかなと考えている奥様も多いのではないでしょうか。 しかし、料理にあまり時間をかけてられないので、初めてでも簡単...

気温が下がってきていよいよ本格的な冬がやってきますね。こんな時にはこたつに入ってみかんを食べる、なんてことを昔からよく言いますが、せっかく食べるのなら甘くて美味しいミカンを食べたいですよね。 でもみかんを購入する時や箱買いした時にその中...